CORSO IGIENE ALIMENTARE IN VIDEOCONFERENZA: LE ULTIME NOVITA’ NORMATIVE.

Gentile cliente, viste le ultime novità in materia di igiene alimentare e le non conformità riscontrate da parte degli Enti di vigilanza,  con la presente Vi segnaliamo che abbiamo organizzato a tal proposito:

LUNEDI’ 20 MARZO 2023 DALLE ORE 14:00 ALLE 16:00 CORSO IN VIDEOCONFERENZA

 valido per il rilascio dell’attestato di aggiornamento per O.S.A.:

(Persona responsabile del rispetto delle disposizioni nell’impresa alimentare)

  Programma COME GESTIRE UNA VERIFICA ISPETTIVA:

• La normativa italiana ed europea sui controlli
• Come gestire il controllo
• Il verbale ed i suoi contenuti
• Motivi di contestazione di un verbale
• I PRP da indicare nel manuale HACCP per prevenire sanzioni

La corretta informazione sugli alimenti al consUmatore

• I contenuti delle etichette alimentari
• Gestione delle allergie nel manuale di autocontrollo e il REG UE 382/2021

Moca: Materiali E OGGETTI A CONTATTO CON ALIMENTI

• Il certificato di conformità dei materiali
• L’utilizzo consapevole da parte degli OSA
• I MOCA all’interno delle procedure di autocontrollo HACCP

IMPORTO EURO 50,00+IVA

Dal 2° partecipante della stessa azienda sconto 15%.

 

Se interessati scrivere a ufficiocommerciale@eco-green.it o telefonare al 0364/456536, per iscrizione al corso reinviare il modulo allegato a ufficiocommerciale@eco-green.it

https://www.eco-green.it/wp-content/uploads/2023/02/pdf.pdf